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Palazzo Baldini
Immerso nella campagna di Bagnacavallo, nel territorio di Ravenna, Palazzo Baldini unisce il sapore familiare dell’agriturismo al gusto raffinato della residenza di pregio.
La storia del Palazzo è raccontata sulle sue pareti, nello straordinario ciclo di affreschi neoclassici che decora il salone al piano nobile, ma anche dal mobilio e dagli oggetti che ne arredano gli spazi, muti testimoni di una civiltà contadina capace di lasciare sul paesaggio delle vere e proprie perle di cultura.
Dopo un lungo restauro, Palazzo Baldini riapre. All’interno si respira la ricercata atmosfera di un passato vissuto e partecipato. Accoglienti e curate nei particolari, le cinque camere e l’appartamento sono dotate di telefono e fax, televisione, collegamento internet wi-fi gratuito, aria condizionata e servizio di colazione in camera, con vista panoramica sui vigneti e i frutteti dell'azienda agricola e della campagna romagnola.
Impreziosiscono l’ambiente il ristorante e la generosa cantina, da cui sono possibili piacevoli incursioni nel mondo dei vini e dei sapori di Romagna e d’Italia e una prestigiosa scelta enologica.
Palazzo Baldini
Immerso nella campagna di Bagnacavallo, nel territorio di Ravenna, Palazzo Baldini unisce il sapore familiare dell’agriturismo al gusto raffinato della residenza di pregio.
La storia del Palazzo è raccontata sulle sue pareti, nello straordinario ciclo di affreschi neoclassici che decora il salone al piano nobile, ma anche dal mobilio e dagli oggetti che ne arredano gli spazi, muti testimoni di una civiltà contadina capace di lasciare sul paesaggio delle vere e proprie perle di cultura.
Dopo un lungo restauro, Palazzo Baldini riapre. All’interno si respira la ricercata atmosfera di un passato vissuto e partecipato. Accoglienti e curate nei particolari, le cinque camere e l’appartamento sono dotate di telefono e fax, televisione, collegamento internet wi-fi gratuito, aria condizionata e servizio di colazione in camera, con vista panoramica sui vigneti e i frutteti dell'azienda agricola e della campagna romagnola.
Impreziosiscono l’ambiente il ristorante e la generosa cantina, da cui sono possibili piacevoli incursioni nel mondo dei vini e dei sapori di Romagna e d’Italia e una prestigiosa scelta enologica.
Ristorante
Il menù è organizzato in una sezione fissa con specialità sempre disponibili e una scelta invece legata alla stagionalità e alla creatività del cuoco. Oltre una ricca selezione di vini.
Camere
Palazzo Baldini dispone di cinque stanze e un appartamento, che riprendono la tradizionale disposizione che gli ambienti avevano prima della ristrutturazione.
Relax
Il nuovo fiore all'occhiello di Palazzo Baldini sono la zona piscina esterna immersa nel verde e la sauna finlandese a disposizione dei clienti.
Cerimonie
Oltre la location meravigliosa adatta alle cerimonie una delle specialità di Palazzo Baldini non si mangia, ma è una vera squisitezza: le composizioni floreali.
La nostra proposta del periodo
Consegna a domicilio gratuita nel raggio di 20km da Palazzo Baldini
Insalata di faraona ed indivia passita con aceto caramellato
Chitarrine all’amatriciana nostrana
ALLERGENI (1, 3)
Battuta di romagnola con zucchine alla scapece
ALLERGENI (8)
Panna cotta con frutti di bosco
ALLERGENI (3, 7)
Radicchi di campo coi bruciatini
Ribollita alla Toscana
ALLERGENI (9)
Garganelli cardo e prosciutto
ALLERGENI (1, 3, 7)
Filetto di maiale all'aceto balsamico,
patate sabbiose e fungo ripieno
ALLERGENI (1, 3, 7)
Torta di noci con mascarpone agli amaretti
e salsa al Burson
ALLERGENI (1, 3, 7, 8)
La nostra proposta di Natale
Viste le nuove direttive abbiamo deciso di portare la nostra proposta natalizia direttamente a casa vostra.
Disponibile solo i giorni 25, 26 e 27 dicembre
Consegna a domicilio gratuita nel raggio di 20km da Palazzo Baldini
Ribollita alla Toscana
ALLERGENI (9)
Orecchioni di borragine con porcini
ALLERGENI (1, 3, 7)
Cannelloni alla Rossini
ALLERGENI (1, 3, 7, 9)
Bolliti misti della tradizione con salse di accompagnamento
(cotechino, lingua, cappone e manzo)
Daino in umido su polenta bianca e pera volpina cotta nel vino
ALLERGENI (1, 7)
Tronchetto di Natale
ALLERGENI (1, 3, 7)
Torta di castagne con zabaione
ALLERGENI (1, 3, 7)
Pranzo di Natale
& Cenone di San Silvestro
Voulevant ripieno di zucca con salsa allo zenzero
Bolliti misti della tradizione con salsa di accompagnamento
(cotechino, lingua, cappone e manzo)
Cappelletti in brodo buono
Agnolotti ripieni al brasato di Burson con salsa alle erbe fini
Fesa di tacchino in crosta con patate sauté e tortino di cardo
Tronchetto di Natale
Costo a persona euro 36, bevande escluse
Pacchero disidratato ripieno con mousse di salmone ed erba cipollina
Mazzancolla in pasta kataifi con salsa agrodolce
Spoja lorda alle cannocchie
Risotto bianco alla marinara
Bouillabaisse allo zafferano e Pernod con giardinetto di verdure julienne
Ananas flambé alla norvegese
Costo a persona euro 65, bevande escluse
La nostra proposta del periodo
Le nostre specialità sono profondamente legate alla tradizione romagnola, proposte attraverso l'impiego di materie prime coltivate nell'azienda agricola, e valorizzate grazie al recupero delle ricette antiche.
Ribollita alla Toscana
ALLERGENI (9)
Orecchioni di borragine con porcini
ALLERGENI (1, 3, 7)
Daino in umido su polenta bianca e pera volpina cotta nel vino
ALLERGENI (1, 7)
Torta di castagne con zabaione
ALLERGENI (1, 3, 7)
Cosa dicono di noi
Qualche recensione collezionata in questi anni di attività
Orari Ristorante
Da Giovedì a Sabato
Pranzo CHIUSO
Cena 19:00 – 22:00
Domenica e Festivi
Pranzo 12:00 – 15:00
Cena 19:00 – 22:00
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Dove Siamo
Indirizzo
via Boncellino 170
48018 Bagnacavallo
RA
loc. Boncellino